Lisez Recherche sur la nature et les causes de la richesse des nations en anglais, avec le français à côté

The vine is more affected by the difference of soils than any other fruit-tree.

La vigne est plus influencée par la différence des sols que tout autre arbre fruitier.

From some it derives a flavour which no culture or management can equal, it is supposed, upon any other.

De certains sols, elle tire une saveur que, croit-on, aucune culture ni aucun soin ne peuvent égaler sur aucun autre.

This flavour, real or imaginary, is sometimes peculiar to the produce of a few vineyards; sometimes it extends through the greater part of a small district, and sometimes through a considerable part of a large province.

Cette saveur, réelle ou imaginaire, est tantôt particulière à la production de quelques vignes ; tantôt elle s’étend sur la plus grande partie d’un petit district, et tantôt sur une partie considérable d’une grande province.

The whole quantity of such wines that is brought to market falls short of the effectual demand, or the demand of those who would be willing to pay the whole rent, profit, and wages,

La quantité totale de ces vins qui arrive sur le marché est insuffisante par rapport à la demande effective, c’est-à-dire à la demande de ceux qui seraient disposés à payer la rente, le profit et les salaires entiers nécessaires pour

necessary for preparing and bringing them thither, according to the ordinary rate, or according to the rate at which they are paid in common vineyards.

les préparer et les amener jusqu’ici, selon le taux ordinaire, ou selon le taux auquel ils sont payés dans les vignes courantes.

The whole quantity, therefore, can be disposed of to those who are willing to pay more, which necessarily raises their price above that of common wine.

La quantité totale peut donc être vendue à ceux qui sont disposés à payer davantage, ce qui élève nécessairement leur prix au-dessus de celui du vin courant.

The difference is greater or less, according as the fashionableness and scarcity of the wine render the competition of the buyers more or less eager.

La différence est plus ou moins grande, selon que la mode et la rareté du vin rendent la concurrence des acheteurs plus ou moins ardente.

Whatever it be, the greater part of it goes to the rent of the landlord.

Quelle qu’elle soit, la plus grande partie en va au profit de la rente du propriétaire.

For though such vineyards are in general more carefully cultivated than most others, the high price of the wine seems to be, not so much the effect, as the cause of this careful cultivation.

Car bien que ces vignes soient généralement cultivées avec plus de soin que la plupart des autres, le prix élevé du vin semble être, non pas tant l’effet, que la cause de cette culture attentive.

In so valuable a produce, the loss occasioned by negligence is so great, as to force even the most careless to attention.

Dans une production aussi précieuse, la perte occasionnée par la négligence est si grande, qu’elle force même les plus négligents à faire attention.

A small part of this high price, therefore, is sufficient to pay the wages of the extraordinary labour bestowed upon their cultivation, and the profits of the extraordinary stock which puts that labour into motion.

Une petite partie de ce prix élevé suffit donc à payer les salaires du travail extraordinaire dépensé à leur culture, et les profits du capital extraordinaire qui met ce travail en mouvement.